ようやく収穫した安納芋。 大きいのから小さいのまで不揃いだけど、まぁ満足！カタチじゃァない。味が重要だｗ 先日霜が降りた（最低気温 0.9℃）ら、あっという間に葉が真っ黒になっていたので、慌てて収穫したというところなんだけど、そんなに慌てる必要な…

今年の枝豆は、これが最後。 今年は、全部で4種類を植えました。 ・莢早々・莢音・毛豆・庄内3号 他にも、畑の大家さんからいただいたりした品種いくつかと食べ比べた結果、自分なりの好みランキングを発表します！ 1.莢早々（自家製）2.湯あがり娘（他者製…

去年は（ビギナーズラックか）たくさん収穫できたスイカ、今年は苗づくりに失敗して、遅くからはじめたからか、このタイミングでようやく食べることができました。 去年食べたやつの種を撒いただけにしては、美味しいｗ veggarden-diary.hatenablog.jp

トマトは、まだ少し（かなり?!）楽しめそうです。毎週友達におすそ分けしても余るくらいけっこうな量があって、「トマト 大量消費」でネットを検索することが増えていますｗ 今日はトマトソースを作って冷凍保存する予定。下に植えたバジルもワサワサしてき…

昨日のエントリーに掲載した写真にあったゴーヤが、わずか1日でこんなになりました！（白い方のではなくて緑色のやつです。よく見ると、昨日から下のあたりが若干黄色くなっていたのがわかりますね） いやー、びっくり！！ 完熟すると甘くてスイーツのように…

白ゴーヤもたくさん採れだしました♪ 先日、白オクラのことを「危険な香り」と書きましたが、ゴーヤも既にキケンな領域で、自分たちでは到底食べきれず、いろんな方におすそ分けしています。 みなさん珍しがってくださる。そう、この辺り（東北）では見かけな…

じゃーん！はじめて収穫してきたゴーヤとオクラの白コンビ！ どちらも食べたことないし、オクラに至ってはあんまり好きじゃないので、さてどうやって。。。と思案中です。同じことをやってる方もわりといらっしゃるようで、昨日はInstagramでこんな投稿を見…

昨日トマトを持て余し気味と書きましたが、ナスにも追われてきました。。。 ナスも乾燥したら美味しいんだろうか？保存という意味ではいいんだろうけど、今ひとつそそられない、。「大量消費」でぐぐってみたけど、どれも「大量」に使うような感じではないｗ…

昨日、とうもろこしも収穫したのでした。ひげの感じからすると、もう少し早めに収穫したほうが良かったんだろうけど、サイズが小さめなので、多少でも大きくなったりしないかなーと、待っていたんです。でも、Kさんに「食べごろも食べごろ、放って置くと固く…

先日収穫した「莢音」に続いて、今日は「莢早々」を収穫しました。早々に茹でて冷凍したんだけど、どうしてもやってみたいことがあった。それはこれ！ 茗荷と一緒に炒める！いかにも美味しそう♪ できれば、茗荷も自家製のものを使いたい。。。でも、まだ採れ…

枝豆、ようやく収穫です。今回は早生の「莢音」。 早生は、もう一つ「莢早々」っていうのもあるので、数日中にはそちらも抜いて、食べ比べしようと思いますｗ ※追記農場Bで「湯あがり娘」もゲットし、全部で3種の枝豆を食べ比べしました。好きな順に以下だっ…

ようやく雨も上がって、いろいろ採れ出してきた！ 思いのほか、いんげん豆が豊作っぽい。このいんげん、種の袋に「マンズナル」と書かれてたので買ったんだけど、ほんとにそうだ！ 田舎ではいんげん豆のことを「ささぎ」と呼んで、「でんぶ」にして食べるの…

梅雨の晴れ間を縫って（いや、「晴れ間」というほどではなかったけど）、キタアカリを掘りました。 天気予報をみると、ずーっと雨が続くようだし、そのままにしておくのもなぁと。。。そういえば、じゃがいもって、収穫期に雨が続く場合、放置するとどうなる…

トマトの下に、コンパニオンプランツとして種を撒いた、シュンギクと小松菜が思いの外ボウボウとなってきたので、間引くのを兼ねて？収穫してきました。 どちらも、自分では好んで食べないというか、スーパーに行ってもたぶん絶対に買わないやつです。 でも…

農場Bの玉ねぎを、全部収穫しました。 そのまま畑で乾燥させたいとは思ったんだけど、どうやら雨が続きそうな雰囲気なので、さっさと引き上げて、家のどこかで干そうかなと。。 農場Aの分と合わせて、今年はけっこうな数を収穫したことになります。どうやっ…

今週は収穫ラッシュで、紫キャベツもついでに収穫しました。 キャベツって、最後の1ヶ月で成長するのか？？ちょうど1ヶ月前はこんな感じだった。 定植してからここまで4ヶ月かかって、そこから1ヶ月で玉になり、あんなに大きくなる。。。すごいなぁ♪

地上部がほぼ枯れているにんにくを収穫しました。 去年よりは上手くできたような気がしてたんだけど、いまその記事を見て、たいして変わらないなぁと。。。今年も放置したからなぁ。ただ、マルチを張ったのと、肥料を少し与えたところは、去年より手をかけた…

インカのめざめを収穫しました。地上部が自然に枯れたからというよりは、病気かなにかで葉が傷んだからっていうカンジです。案の定、芋はどれもみんな小さかった。。。この品種自体が小さい（平均で50g）ことは理解してたんだけど、それにしても小さすぎて、…

農場Aの玉ねぎを、1/5くらい収穫しました。茎？（葉？）が倒れてるのがそれくらいだったのね。倒れてないやつは、もう少し様子見ようかと。。。 ググってみたところ、折れない場合は人為的に折ってもいいのかしら？雨が多くなる前に、収穫しちゃいたいのよね…

一回目に植えたやつは、これで収穫完了！

落花生を全部収穫しました。2週間前に試し掘りしたのものと比べると、実がしっかりしてる気がしたのと、去年よりは虫の食害も少ないと思いました。 食害が少ないのは、ダイアジノンが効いたのかなぁ？と思ってたけど、帰ってよくみたら、そこそこある(T_T) …

今日は、台風後はじめて農場Bにも行きました。（昨日も行こうとしたんだけど、お休みで入れなかったのよねぇ。。しっかりと管理されているところって、そういうのがめんどう、。） 農場Bは土が砂っぽいので、農場Aのように田んぼのようにぬかるむことはあり…

今シーズンの枝豆、全部収穫しました。 毛豆っていうくらいなので、毛がフサフサしてて、かわいいよｗ veggarden-diary.hatenablog.jp

これ、なーんだ？！ メロンじゃぁないですｗ 一ヶ月ほど前に収穫したかぼちゃ「伯爵」です。 長期保存ができ、適温で保存すれば年明け頃に糖度が最も高くなる とあったので、それくらいまでガマンしようと思っていたんだけど、ガマンできずに割ってみました…

ちょっと前に、紫キャベツを収穫したんだった。 本来収穫すべき時期より遅かったんだと思う（もう少しおっきくならないかなぁと思いっていたら、時期を逸した感じ。がんばろー！おー！！なんて言ってないで、収穫すればよかった）。少し硬かったけど、美味し…

ここに来て、パプリカが少しずつとれはじめました。 甘くて美味しい♪ veggarden-diary.hatenablog.jp

毛豆、収穫しました！やっぱり美味い♪ なんせ、マツコも認めた美味さだからねｗ 先週MGCの中継で、増田明美さんが福士加代子さんの給水ボトルにりんごのイラストが付いてたことに絡んで「彼女は郷土愛が強いんですよね。他にも、ハタハタや毛豆の美味しさと…

バジル2種を収穫しました♪ ちょっと多すぎて、パスタの達人におすそ分けしたら、ビールに変身して申し訳なかった。。。それはさておき、葉っぱだけにするのって、けっこう手間ですね、。葉脈をなるべくとったほうがいいと聞いたので、それに多少気をつけなが…

今日は、かぼちゃと大玉トマトを全部抜き取りました。かぼちゃは最後に残った実のヘタ部分がいまひとつ縞状になっていないので、もう少し待とうとも思ってたんだけど、実の向きを変えようとしたところ、ポキっと折れちゃったのね。で、しょうがなく。。。ト…

かぼちゃをさらにひとつ収穫しました。ヘタの部分に縦の縞模様ができてワインのコルクっぽくなったらOKと聞いたので、それを目安にこれで二個目です。授粉から○日目っていうのは、それを記録していなかったから不明なんですよねー。 あと二個で終了ですが、…